第346章:灵感枯竭(2 / 3)

“我认为杨桦主厨也不是没有希望。”左藤良人托着下巴认真的说,“今天的主题是‘yourself’,也就是展示自己风格料理。而杨桦主厨是一位个人风格非常鲜明的主厨,我相信这个主题更适合他的发挥,他一定能端出代表他自己的套餐。”

这家伙也有些眼光。白仁宗暗想道。

左藤良人是除了他之外,另一个在场上会保持绝对中立的评审,因为他只是个自由撰稿人,和现场这四名厨师都没有利益关系,所以可以完全从美食家的角度去评价这四名厨师的套餐。

随即,三人纷纷看向了白仁宗,而白仁宗笑道:“我理所当然是支持我的妻子了,她虽然只是两星米其林的主厨,但作为她的丈夫与她朝夕相处,没有人比我更清楚她的水平。在状态好的时候,她的厨艺不比任何人差。”

三人一脸“我们理解”的表情,在旁笑着点头。

接下来,现场的摄影师将镜头转向了各位厨师们,拍摄着他们的料理过程。

因为角度问题,厨师互相是看不到其他人的制作的,但是评审能看到。

而这个时候,也是这三名厨师展现自己专业水准的机会,他们纷纷点评着四名厨师在制作过程中用的那些技巧,并推测他们打算制作什么。

“哦?”罗西尼·萨勒诺看着杰米提拉的准备工序挑了挑眉头:“他这是打算做披萨吗?可是他居然同时使用了四种芝士,羊奶芝士、帕尔马芝士、马苏里拉芝士和左拉芝士,要将四种芝士混合使用在同一道料理里,这可真是大胆的想法……”

“很抱歉打断你,”这时候,艾伦·罗布斯转向了白仁宗,“你的太太是打算制作舒芙蕾吗?可是她的蛋清调得明显太稀了,这样做出来的舒芙蕾会塌陷下去的。这样真的没关系吗?”

白仁宗微微一笑:“没关系,您一会儿就知道了。”

很显然,韩嘉怡打算做的是“云霓”,这说明韩嘉怡今天要制作的是她的“终极套餐”,也就是说,她的“终极套餐”终于完成了。

想到这,白仁宗也有点期待起来:“不知道我家木木的主菜是什么……”

“啊,那个肉……”左藤良人这时候看着亚当端出来的一块肉发出了一声感叹:“真漂亮啊……光是看色泽就能知道,熟成得非常完美。那样的肉,恐怕生的都会非常美味。”

“哦?”白仁宗也饶有兴趣的挑了挑眉头:这家伙,完成了吗?

很久之前的一期美食对对碰中,亚当就端出过一份熟成肉,只是那次因为准备时间短暂,拿出来的那份熟成肉还不完美。但这一次,应该是彻底完成了吧?

这时候,白仁宗看了看杨桦,发现杨桦面前已经摆了七八种颜色各异的酱汁。

看起来,杨桦也已经准备好从“酱汁”这个角度来好好的展示一下他的个人风格了。且不说最终的结果怎样,四名世界顶尖的厨师都在准备着自己最优秀的料理,展现最真实的自我,光是这一点就可以断言,这一期的节目一定很精彩。

因为这次的主题是一整份套餐,必须连贯的品尝完一整个套餐,所以为了避免错过最佳的食用时间,白仁宗事先以抽签的方式订好了品尝的顺序,没必要互相赶时间。

加上材料也都是允许提前准备的,以这些主厨的水平,完全可以在半个小时内制作出自己的一份完整套餐。

第一个品尝的,是杰米·提拉的料理。

按理来说,第一个端上料理的人是比较有优势的,毕竟到了后面大家可能都已经吃饱了,会在一定程度上影响品尝。

“首先是餐前酒。”杰米·提拉说着,端上了一份托盘,托盘里四个盘子上,摆放着一颗精致的红