师都能做到这一点的。只能说不愧是亚当主厨,在厨艺方面表现得永远都是这么优秀,但是这份羊肉好像不是这么简单,这个酱汁……”
“是麦芽。”白仁宗解释道,“这上面的酱汁,是用麦芽、胡椒、盐、葡萄酒制作的,可以尝到浓郁的麦芽香气,和羊肉里那股淡淡的膻味组合起来,有了种特别的羊奶香,更是让整块羊肉有了粘稠的口感,层次感越发丰富了。”
“因为麦芽可以消食健胃。”亚当笑着说,“小白你的肠胃不是还没恢复吗?”
说到这,亚当一副自恋的姿态笑道:“但是没关系!因为我就是这样一位优秀的厨师,会考虑到客人的身心状态从而做出调整!用麦芽制作的这份羊肉,采用的是用油量最低的先煎后烤的烹饪方式,即便是你脆弱的肠胃,也能很好的消化这份料理!”
“原来还有这一层……”白仁宗笑了,“厉害厉害,不愧是亚当主厨。”
“这不是理所当然的吗?”杨桦冷冷的说,“更何况,知道小白的肠胃不好还端出这种半生不熟的羊肉,居然还好意思吹嘘自己会考虑客人的身心状态,真是可笑……”
“你!”亚当顿时涨红了脸,而杨桦则是一把将其推开:“别挡路!”
说着,他将手中的料理放在了白仁宗面前,笑道:“来,小白,请品尝这份白汁羊肉。”
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