配菜。
炸海苔竹轮,鳕鱼片与酱炒牛蒡。
王小葱拿起筷子就夹起炸海苔竹轮咬了一口。
“这竹轮炸的真好,面衣清脆,入口即化,炸的相当完美。”
下一秒,王小葱脸上就露出了惊喜满足的神色。
“这个蔬菜味道也好好,洛老板这是什么菜?”
忍不住尝了口酱炒牛蒡的李心,也开口道。
“这是酱炒牛蒡,我在里面加了美乃滋与意呆利香醋当佐料。”
“借此让这酱炒牛蒡的味道变得更加的深邃。”
洛珈一边帮景恬还有洛芷言打开便当盒,一边回答了这个问题。
“那接下来就让我来试试这不知道炸什么的东西。”
万倩拿起筷子,将注意力放到了炸鳕鱼片上面。
“这是炸鳕鱼片。”
洛珈赶紧介绍了一下。
不然听着真的是怪别扭。
万倩点了点头,接着将筷子伸向了炸鳕鱼片。
然后手上才稍微发点力,结果这炸鳕鱼片就轻易被夹断。
这让万倩脸上是露出了惊讶的神色。
“这炸鳕鱼片我用高汤烹煮过,因此鱼肉的口感会更加松软嫩滑。”
见万倩看向自己,洛珈再次开口帮其解惑道。
万倩对着洛珈竖起了大拇指。
接着就夹起一块鳕鱼片咬了一口。
纯粹的温润风味,完全品不出有什么瑕疵。
就像一阵和风吹过,春意盎然的高原一样。
因为面衣加了啤酒的关系,所以炸起来一点也不油腻。
清爽高雅的味道,让万倩下意识的捧住了自己的脸颊,一脸的满足。
接下来是由王小葱继续品尝下一层的汤。
培根洋葱的味增汤,带着鲔鱼柴鱼高汤特有的香味,贯穿整个鼻腔。
培根的肉汁与味增意外的搭配合,与洋葱温和的甜味相辅相成。
让人有种整个身体都被美味给紧紧包裹着的感觉。
随着下一层的打开,众人脸上再次露出了惊讶的神色。
只见白色的米饭上面,铺满了黑色的颗粒。
这让众人都是猜测起这黑色颗粒到底是什么东西。
大多数人觉得这是鱼子酱。
但如果真的是鱼子酱,这也未免太大了一点。
觉得多说无益的王小葱,赶紧进行了品尝。
很快他是再次瞪大了双眼。
这黑色颗粒的口感就跟他吃过的鲑鱼卵一样弹糯。
但味道却是海苔的味道。
他刚刚还在奇怪,既然是海苔便当,米饭上面怎么没看到海苔。
难不成是因为炸海苔竹卷的关系,才叫海苔便当。
现在这个疑惑是被解开。
海苔的咸鲜味与香喷喷的大米饭简直不要太搭。
米饭下面还有红烧的鲔鱼柴鱼片。
风味十足的红烧鲔鱼柴鱼片跟海苔颗粒组合在一起的口感变化。
让人如同上瘾一般无法停下手中的筷子。
如果不是洛珈阻止,王小葱估计会直接吃完。
在其他人的提问下,洛珈再次为他们进行了讲解。
将这海苔颗粒的制作原理还说了出来。
众人虽然没有听懂,但这并不妨碍他们对洛珈感到钦佩。
四层的构造,并非一层层平淡无常的品尝。
而是不断地发掘新的美味,从而产生了各种各样的乐趣。
就像一个宝箱一般。
接下来,将最后一层打开,露出了里面的芡汁。