第3章 上货,抓到黄鳍金枪鱼!(2 / 3)

不过林秋生却是游刃有余,在黄鳍金枪鱼停下来的时候,开始慢慢的把鱼线卷起来。

海里的黄鳍金枪鱼力气大是大,但耐力方面却是没有那么足的,在挣扎了几分钟之后,力气缓缓地减小。

“收线了吗?哥?”见状,林美琳也紧张起来,开口问道。

“不急。”以林秋生的经验来说,黄鳍金枪鱼可没那么容易对付。

果然。

在他收了几圈之后,鱼线上突然又传来一股强大的拖拽力,好在他有所准备,不然的话,真要被这家伙给拉到海里。

此时的鱼竿都已经拉成了满弓。

在这么一松一紧之下,足足过了七八分钟,水下的黄鳍金枪鱼这才精疲力尽,游动的速度也慢了下来。

见黄鳍金枪鱼没有挣扎之后,林秋生这才赶紧收线。

渔轮在他手中转的都快要出火星子了。

林美琳看着海面,还不忘拿着抄网在旁边等着。

这可是黄鳍金枪鱼啊!

少说值个五六千!

林秋生继续收线,黄鳍金枪鱼刚一冒头,还没来得及挣扎,林美琳直接下了抄网,将这家伙给裹在了渔网之中。

五六十斤的重量,让她险些有些没了力气。

虽然黄鳍金枪鱼已经被溜的精疲力尽,但在被抄网裹住之后,还是不断地挣扎起来,身子都在抄网里面跳动着。

林秋生反应极快,抄起旁边的大石头,就朝着黄鳍金枪鱼的脑袋上砸去。

足足砸了三四下,这才把黄鳍金枪鱼给砸晕了。

两个人费了九牛二虎之力,把黄鳍金枪鱼给拖到了礁石上。

阳光的照耀下,鱼鳍还在不断开合着,身上黄色的鱼鳍显得极其漂亮,鱼身的流线也很完美。

这品质!

简直是绝了啊!

林美琳兴奋的不行,头一次抓到黄鳍金枪鱼,她生怕鱼死了,拖着鱼就要朝着渔船的货舱上放去。

“等等!”林秋生拦住了林美琳。

“黄鳍金枪鱼要处理之后肉才能食用的,咱们得速度快点,把这家伙抬到甲板上去。”林秋生开口说道。

兄妹两人把黄鳍金枪鱼拖到了甲板上。

趁着鱼的鱼鳃还在开合着。

处理黄鳍金枪鱼,要放血、清洗和冷冻排酸,以保持其肉质的新鲜度和质量。

而且速度不能太慢,一但黄鳍金枪鱼出了海水,那生命就已经在进行倒计时了,就像是螃蟹一般。

刚死的螃蟹,其实肉质已经开始腐败了。

得趁着这家伙还活着,要把这些步骤都做完。

一般来说,得在20分钟之内完成,越快越好,速度越快,肉质就越新鲜,质量越好,价格自然能更贵。

把黄鳍金枪鱼拖到甲板上,林秋生就开始处理了。

虽然刚才用岩石砸了黄鳍金枪鱼的脑袋,但这家伙醒来的也快,身子在甲板上跳动着。

林秋生抄起旁边的木棒,照着黄鳍金枪鱼的脑袋上就是一顿锤,直到黄鳍金枪鱼不再跳动之后,这才作罢。

黄鳍金枪鱼要是跳多了,那肉就会变酸,还会损伤肉质。

这也是为什么专门钓黄鳍金枪鱼的渔船,会准备一个特制木棒的原因了。

等到黄鳍金枪鱼安静下来之后,林秋生拿起一把长刀,将鱼鳃下面割开,虽然他也是头一次处理黄鳍金枪鱼,但动作还算熟练。

总结就是一句话,就跟杀鸡抹脖子似的。

“把空水管拿来,妹妹。”一边处理,林秋生一边对着林美琳说道。

渔船上的水管,就是在渔船的底部接了一根管子,将海水给抽上来使用。