得一两七钱银子。姑娘,你确定每样都要半斤啊?”
听年轻人这话,苏瑾瑶抽了口气,觉得自己是莽撞了,也拖大了。要是真的按照每样半斤买回去,她兜里这点银子就的消耗掉大半。同时苏瑾瑶也算是明白,为什么这年轻人生意这么差了,估计是东西太贵了,没人买吧。
苏瑾瑶摇摇头道“那是我算差了,肉蔻有一两就够了,花椒、八角、香叶、桂皮、茴香每样先称二两吧。我回家先配料试试,如果味道好,下次再来多买。”
那年轻人听苏瑾瑶这么说,也是露出了喜色。连忙道“那我也给姑娘个实在价。不瞒你说,就连仙客居的赵大东家,有时候也来我这里买调味料呢。仙客居知道吧,那可是鼎鼎有名的大饭馆呢。你别看我这里平时没什么生意,要是赵大东家来一次,买去的货可是够我半年的花用了。”
苏瑾瑶听了眼睛一亮,可是又不露声色的道“真的假的?赵大东家经营着那么大的仙客居,还能到你这小摊子上来买东西啊?听说他那家传腌制烤鸭的秘方,可是好多秘制的香料呢。”
那年轻人赶紧道“秘制是秘制,可是我姐夫走一次货,带回来的东西也是比别人家的便宜啊。而且从官道上来的西域的香料,那是顶顶的贵啊。赵大东家想赚钱,也不能天天把银子耗在这些东西上。所以能有机会买点便宜的,自然是买便宜的。反正东西不是假的、坏的就行了。”
苏瑾瑶明白,这应该就是最原始的走私了。按照正常的通商手续从西域进口的香辛料,那是有数量和价格要求的,赵大东家要赚钱,加上烤鸭的销量又大,所以想到这样的一些歪路子也不是不可能。
估计就连官府,也是睁一只眼、闭一只眼,只求有些好处落在那些大人们的口袋里,谁还管你的东西究竟是不是走私的路子来的呢。
因此苏瑾瑶便道“那我就信你吧。不过,你可得给我拿和赵大东家一样的货色,要是这东西品质太差,我腌制出来的肉味儿不对,我可就要去报官啦。说你私自进了西域的调味料。”
苏瑾瑶这句话,吓唬的成分居多。再就是想要诈一诈这个年轻人,看看能不能套出些有用的信息来。
结果苏瑾瑶刚说完,那人就笑了,道“小姑娘你可别以为官府什么事都管。我在这摆摊卖调味料可不是一天两天了,衙差巡街的时候我都一样摆卖,可不怕你报官。不过呢,我见你挺实在的,买的东西也不少,我就实话告诉你吧。我这里的白芷、丁香、甘草确实不如药店的好,你要是真的认识安和堂的掌柜的,就让他给你称点上好的。腌肉、腌咸菜味道可是大不一样的。”
“那行,赵大东家要的那几样,你都给我称二两。其他的,我去药铺买就行了。”苏瑾瑶说完,掏出那张十两的银票道“这张银票应该够了吧,用不用我去银庄兑了银子给你?”
年轻人看了看银票,道“够了够了。”然后又问“小姑娘你这是做什么呀?腌牛肉得加点山楂、陈皮才容易入味啊。”
“哦,那我知道了,我就是腌制酱牛肉的。”苏瑾瑶赶紧点头,没说她其实是想要腌制烤鸭。而且她特意强调跟赵大东家的货一样,其实也就等于是缩小了一定的范围。
这个年轻人当然听不出来,还以为苏瑾瑶只是担心他这货的品质,所以才是按照赵大东家买的货品来呢。
等到那年轻人大大小小的纸包把调味料都包好,苏瑾瑶接过来就笑了。因为这数量正好是十三包,怎么感觉她在研究十三香呢。
不过刚才那年轻人也说了,赵大东家买另外几味配料都是去药铺称的,那就证明这赵大东家是个谨慎小心的人。或者说他祖上传下来的秘方,就一直是这么小心翼翼的在经营着。所以不会在一个地方把所有的东西都买全就是了。
至于自己能不能腌制出味道差不多的烤鸭,苏瑾瑶本